Quanto siamo influenzati dal cibo e come gestiamo oggi il rapporto con la tavola? Ponendosi queste domande le autrici hanno avvertito l’esigenza di ripercorrere le tappe fondamentali della relazione uomo-cibo, nella sua evoluzione storica e culturale. In queste pagine, storia, gastronomia ed arte culinaria si fondono a sensazioni, stati d’animo, sapori e profumi. In esse sono indicati, con capacità ed ironia, i mutamenti intercorsi nel campo alimentare dalla preistoria ai giorni nostri, permettendo al lettore, quasi egli potesse realmente intraprendere un viaggio virtuale, di essere ospite alla mensa greca o di essere a cena con gli Etruschi, abbuffarsi con i Romani e, perché no, di pranzare sulla Luna!
Non ci resta che mangiare di Nadia Ciopponi leggere online
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